Para o almoço de domingo ou até um jantar prático durante a semana, a picanha suína é um corte especial, macio e suculento. Aproveite essa delícia e confir
• >1 peça de picanha suína1 cebola200ml de suco de laranja2 dentes de alho3 colheres de mostarda1 colher de sopa de sal de cozinha
1 type="1">Para iniciar vamos fazer vários furos na peça de picanha.Para o tempero, em um liquidificador coloque 200ml de suco de laranja, 1 cebola picada, 2 dentes de alho picados, acrescente 3 colheres de mostarda e sal. Tampe e bata bem no liquidificador.Em seguida coloque a peça de picanha em um saco plástico e despeje o tempero sobre ela. Feche o saco e mexa para que o tempero pegue em toda a carne, deixe marinar no mínimo por 3 horas.Retire a peça de carne do saco e leve para uma forma forrada com papel alumínio.Com a picanha na forma, despeje o tempero que está no saco sobre ela e cubra a forma com mais papel alumínio.Leve ao forno para assar por aproximadamente 2 horas em temperatura de 180°.Depois de assar por 2 horas retire o papel alumínio de cima da forma e leve ao forno novamente até dourar.
Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.