Seja para vender ou para fazer pra família, a pipoca gourmet está invadindo o país e agradando a todos os paladares. Existem dezenas de sabores de pipoca g
• >3 colheres de sopa de óleo1/2 xícara de milho de pipoca180 gramas de açúcar1 colher de sopa cheia de manteiga1/2 caixinha de creme e leite1/2 8 mls de baunilha1 colher de café rasa de sal10 gramas de bicarbonato de sódio200 gramas de chocolate branco fracionado10 biscoitos Oreo triturados e sem recheio
1 >Em uma panela coloque o óleo e 5 grãos de milho. Quando o primeiro estourar, despeje o restante e deixe estourar. Ao terminar, coloque em um refratário de vidro e deixe esfriar enquanto prepara o caramelo.Em uma panela de fundo grosso coloque o açúcar e leve ao fogo. Em alguns minutos o açúcar vai começar a derreter dando início ao caramelo. Com a ajuda de uma colher de pau misture bem para que não fique nenhuma pelota de açúcar. Adicione a manteiga, misture até que esteja bem incorporada e em seguida o creme de leite e mexa por mais um minuto. Finalmente adicione o sal, mexa e em seguida o bicarbonato.Espalhe o caramelo nas pipocas e misture muito bem. Todas elas tem que ficar caramelizadas.Espalhe em uma forma e leve-a ao forno em uma temperatura de 100 a 120 graus por uma hora.Ao retirar, derreta o chocolate branco conforme instruções da embalagem e misture-o nas pipocas. Em seguida polvilhe com biscoito Oreo triturado.
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