Com esta receitinha incrível do Canal Dika da Naka, você vai aprender a fazer com facilidade, uma deliciosa pipoquinha de queijo com sabor de queijo, que v
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• 100 g de muçarela ralada
• 1 colher (chá) de sal
• ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 100ml de água
• 300 g de polvilho doce ou azedo
• 3 ovos inteiros
• 100ml de óleo
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2 Leve um canecão ao fogo com 100ml de água e 100ml de óleo, deixando ferver. Desligue o fogo e reserve.
3 Numa tigela espaçosa, adicione 300 g de polvilho doce ou azedo e despeje sobre ele, a mistura de água com o óleo que você ferveu, mexendo bem para escaldar esse polvilho e aguardando esfriar.
1 Depois, entre com 1 colher (chá) de sal, misture e inclua a princípio 2 ovos e depois o ovo restante, misturando sempre, a cada acréscimo.
2 Na sequência, junte ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado e 100 g de muçarela ralada, misturando tudo super bem, para obter uma massinha pegajosa, porém firme.
3 Transfira a massa para uma manga de confeitar, podendo improvisar com um saquinho limpo, cortando a ponta.
1 O próximo passo é modelar as bolinhas em formas espaçosas, ligeiramente untadas com manteiga, deixando um espacinho entre as bolinhas, lembrando que quanto menor a bolinha, mais sequinha ela vai ficar. Repita o processo para modelar todas as bolinhas.
2 Para deixar as bolinhas redondinhas, umedeça seu dedo na água e aperte-o ligeiramente por cima da massa de cada bolinha.
3 Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por, aproximadamente, 20 a 25 minutos, ou até as bolinhas ficarem douradinhas.
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