A pizza de cuscuz, nada mais é, do que uma maneira diferenciada de preparar a massa da pizza tradicional e vale muito a pena experimentar. Além disso fica
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• 3 fatias de mussarela
• Sal e orégano a gosto
• Tomatinho cereja a gosto
• 6 colheres (sopa) de flocão de milho
• Água o quanto baste
• Azeite para pincelar
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2 Numa tigelinha coloque o flocão de milho, o sal, cubra com a água, misture bem e deixe hidratar por 5 minutos.
3 Numa frigideira levemente untada com azeite, em fogo baixo, disponha o flocão hidratado e espalhe bem para obter o disco de pizza.
1 Coloque a mussarela e o tomatinho cereja fatiados, polvilhe orégano a gosto, tampe a frigideira e deixe no fogo até o queijo derreter totalmente.
2 Retire do fogo e se delicie com essa pizza de cuscuz suculenta!
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