Polenta com carne moída da vovó o prato mais saboroso de todos para seu almoço

🍳 Receitas Se você é fã de polenta molinha, não deixe de preparar para o almoço ou jantar da família, essa irresistível polenta com carne moída, do Canal Cozinha da W Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 3 colheres (sopa) de azeite ✓ salsinha e folhinhas de manjericão fresco picadas ✓ sal (a gosto) Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 2 tomates maduros picados ✓ 500 g de carne moída (pedir para moer 2 vezes) ✓ 25 g de pimentão vermelho bem picadinho Abrir receita completa

Ingredientes • parte 3

✓ 1 cebola picadinha (60 g) ✓ pimenta-do-reino (a gosto) ✓ 30 g de alho-poró picado Abrir receita completa

Ingredientes • parte 4

✓ 30 g de cenoura picada ✓ 1 xícara (chá) de água Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Aqueça uma panela no fogo, coloque 3 colheres (sopa) de azeite e acrescente 4 dentes de alho picadinhos e 500 g de carne moída e deixe 2 refogar até ficar marronzinha e soltinha. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Enquanto isso, vá preparando a polenta. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Depois triture 30 g de alho-poró com 30 g de cenoura picada e junte na panela da carne, colocando também 1 cebola picadinha, mexendo e 2 refogando por uns 3 minutos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Acrescente 25 g de pimentão vermelho bem picadinho e 2 colheres(sopa) de extrato de tomate, mexendo e refogando por mais 3 minutinhos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e vá mexendo por mais uns 3 minutos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Adicione 2 tomates maduros picados e 1 xícara (chá) de água, mexa, tampe a panela e deixe cozinhar para apurar o molho. 2 Prove e acerte o sal, se necessário. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 Cozinhe por mais uns 10 minutinhos, em fogo baixo, com a panela tampada. 2 Desligue o fogo, coloque salsinha e folhinhas de manjericão fresco picadas e reserve. Abrir receita completa

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