Quando se trata da ponta de peito no forno, a magia acontece literalmente no forno, onde os sabores se aprofundam e a carne atinge uma suculência irresistí
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• 1,400 gramas de ponta de peito bovino
• Azeite a gosto
• Sal grosso a gosto
• Papel alumínio o quanto baste
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2 Coloque a carne numa tigela e regue com azeite e polvilhe sal grosso de ambos os lados.
3 Embale a peça de carne em papel alumínio dando 5 voltas, para ficar bem fechado e não queimar a carne. O papel alumínio irá ajudar a cozinhar a carne.
1 Disponha numa assadeira, e leve para assar em forno pré-aquecido a 250 graus por cerca de 2 horas.
2 Retire e prove a carne, se ainda estiver um pouco dura, embale novamente, diminua a temperatura para 200 graus, e deixe assar por mais 40-50 minutos.
3 Após esse tempo, retire do forno e sirva essa suculenta ponta de peito no forno!
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