Se você está buscando uma receita maravilhosa para servir para sua família no domingo você precisa preparar esse bife à parmegiana. Uma refeição caseira co
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• 500 g de coxão mole em bifes
• 3 dentes de alho picadinhos
• pimenta-do-reino sal a gosto
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2 Comece temperando os bifes com alho, sal e pimenta do reino.
3 Cubra com plástico filme e deixe descansar na geladeira por 15 minutos.
1 Passado os 15 minutos empane os bifes passando primeiro na farinha de trigo. Em seguida no ovo ligeiramente batido e por fim em uma mistura de farinha de rosca e amido de milho.
2 Em uma frigideira com óleo frite os bifes até dourar de ambos os lados.
3 Em um refratário faça uma camada de molho de tomate, coloque os bifes já fritos e por cima espalhe mais molho de tomate.
1 Cubra com queijo muçarela e finalize com as azeitonas verdes picadas, orégano e mais molho de tomate.
2 Leve para o forno pré-aquecido á 180° por 15 minutos ou até que o queijo esteja derretido e gratinado.
3 Retire do forno, polvilhe cheiro verde e sirva ainda quente o bife à parmegiana.
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