O pudim 4 leites, sem dúvida alguma, é uma sobremesa sofisticada e irresistível, que reúne a cremosidade de diferentes tipos de leite, e o resultado é uma
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• 1 xícara(chá) de açúcar
• ½ xícara(chá) de água
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2 Numa panela coloque o açúcar, leve em fogo baixo, deixe derreter até formar uma calda dourada.
3 Adicione a água, com cuidado, deixe ferver, dissolver, até obter um caramelo brilhante. Retire do fogo e deixe esfriar totalmente.
1 Depois de fria, caramelize o fundo e as laterais de uma forma de plástico ( 20 cm de diâmetro) de furo central e reserve.
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