Pudim Brûlée delicioso inove com uma sobremesa maravilhosa para sua família

🍳 Receitas Pensa numa sobremesa que além de muito saborosa tem um visual dourado incrível! Essa é a descrição do pudim brûlée! Uma textura cremosa maravilhosa e uma c Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 4 ovos3 gemas peneiradas ✓ 2 latas de leite condensado ✓ 2 latas (medida) de leite1 caixinha de creme de leite Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 2 colheres (chá) de essência de baunilhacascas de 1 laranja2 paus de canela½ xícara (chá) de açúcar cristal (para ✓ brûlée) Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Coloque numa panela, o leite, as cascas de laranja e a canela em pau. 2 Leve ao fogo baixo até levantar fervura e retire. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Isso irá aromatizar o leite. 2 Retire as cascas de laranja e a canela e deixe esfriar. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 No liquidificador, coloque os ovos, as gemas peneiradas, a baunilha, o leite condensado, o creme de leite e o leite aromatizado frio. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Bata por 2 minutos até obter um creme homogêneo. 2 Passe a mistura pela peneira (para o pudim ficar sem furinhos). Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Despeje numa forma (25 cm de diâmetro) de furo central, untada com margarina e polvilhada com açúcar. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Cubra a forma com papel alumínio e leve para assar em banho-maria e forno médio pré-aquecido a 180°C por cerca de 1 hora. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 Retire do forno, deixe esfriar e coloque na geladeira por 2 horas. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 8

1 Desenforme, polvilhe açúcar cristal sobre a parte de cima do pudim e espalhe bem com o auxílio de uma colher para ficar uniforme. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 9

1 Com o maçarico na posição chama fraca, com cuidado e devagar, vá maçaricando toda a camada de açúcar. 2 Esse é o efeito brûlée! Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 10

1 Caso você não tenha maçarico, a dica é aquecer a parte de trás de uma colher na chama do fogão e ir encostando no açúcar, para 2 queimá-lo. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 11

1 E um lindo e delicioso pudim brûlée acaba de ficar prontinho. 2 Sirva-se! Abrir receita completa

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