Esse pudim de 2 ingredientes do Canal Ana Zambrin, não dá trabalho para fazer e fica um espetáculo! Trazendo uma cremosidade incomparável e um sabor equili
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• ½ xícara (chá) de água
• 1 xícara (chá) de açúcar
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2 Em uma panela coloque 1 xícara (chá) de açúcar e ½ xícara (chá) de açúcar, mexendo e aguardando caramelizar e mudar de cor.
3 Isso vai demorar um pouquinho, mas não descuide para não queimar.
1 Quando caramelizar, tire u pouco do fogo para não espirrar, acrescente o restante da água, volte ao fogo e deixe dar uma engrossadinha por uns 3 minutos, derretendo os gruminhos, se tiver.
2 Despeje a metade dessa calda numa forma de furo central (20 cm de diâmetro), aguardando esfriar. Reserve o que restou da calda para servir com o pudim.
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