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Pudim de abacaxi com gelatina muito fácil de preparar e perfeito para a sobremesa

O pudim de abacaxi é uma sobremesa deliciosa e refrescante. Ideal para quem quer uma sobremesa maravilhosa mas não dispõe de muito tempo. Você serve o pudi

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Ingredientes • parte 1

✓2 pacotinhos de gelatina sabor abacaxi
✓1 lata de creme de leite
✓1 lata de leite condensado
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Ingredientes • parte 2

✓1 xícara (chá) de açúcar refinado1 abacaxi médio descascado e picado1 garrafinha de leite de coco
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Modo de preparo • parte 1

1Prepare as gelatinas com metade da água indicada na embalagem e aguarde esfriar.
2Cozinhe o abacaxi com o açúcar por uns 15 minutinhos, em fogo baixo, mexendo de vez em quando.
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Modo de preparo • parte 2

1Reserve e deixe esfriar.
2Não há necessidade de adicionar água, pois o abacaxi vai soltando o próprio caldo enquanto cozinha.
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Modo de preparo • parte 3

1Bata no liquidificador: metade do abacaxi cozido, o leite condensado, o creme de leite e o leite de coco.
2Junte a gelatina dissolvida e volte a bater.
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Modo de preparo • parte 4

1Em uma forma de buraco central levemente untada com óleo, espalhe o restante do abacaxi cozido (sem a calda) para decorar.
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Modo de preparo • parte 5

1Despeje a mistura batida no liquidificador e leve à geladeira por no mínimo por 2 horas.
2Desenforme e sirva esta delícia de pudim de abacaxi!
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