O maravilhoso pudim de aipim é simples e fácil de fazer e leva mandioca crua ralada e coco ralado na preparação, o que o torna irresistível! Perfeito para
• >2 xícaras (chá) de mandioca crua ralada½ xícara (chá) de coco ralado2 ovos inteiros2 xícaras (chá) de leite integral3 colheres (sopa) de margarina2 xícaras (chá) de açúcar
1 type="1">Adicione o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo, deixando derreter até formar um caramelo claro.Junte a água aos poucos (tomando cuidado pois pode espirrar) e deixe no fogo até dissolver e formar uma calda dourada e brilhante.Utilize a calda para caramelizar uma forma (23 cm de diâmetro) de buraco central. Reserve.
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