Autor: Caroline Donatelli PUDIM DE CHOCOLATE EM BARRA COM 4 INGREDIENTES O Pudim de Chocolate em Barra com 4 Ingredientes do Fábio Neiva (Rece
• >3 ovos extra500ml de leite1 lata de leite condensado200g de chocolate meio amargo picado
1 >Em uma panela, leve metade do leite ao fogo médio até amornar.Desligue o fogo, adicione o chocolate meio amargo picado e misture até o chocolate derreter.No liquidificador, bata os ovos, o restante do leite, o leite condensado e o leite com o chocolate derretido, por 2 minutos.Despeje a mistura em uma forma de buraco central número 18 coberta com a calda.Tampe a forma com papel alumínio e leve para assar em forno preaquecido a 200ºC, em banho-maria de água quente, por cerca de 1 hora e 20 minutos.Na metade do tempo, retire o papel alumínio e deixe o pudim terminar de assar sem o papel.Retire do forno, espere esfriar e leve à geladeira por, no mínimo, 6 horas antes de desenformar.Desenforme e sirva gelado.
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