A Receita de Pudim de Claras com Leite Condensado é prática, deliciosa e perfeita para você aproveitar as claras que sobram de outras receitas. Se quiser,
• class="wprm-recipe-ingredients">10 claras de ovos4 colheres de sopa de açúcar1 lata de leite condensado1 colher de chá de essência de baunilha1 xícara de chá de açúcar para calda1/2 xícara de chá de água fervente para a calda
1 class="wprm-recipe-instructions">Coloque o açúcar em uma panela de fundo largo.Leve ao fogo até o açúcar derreter.Acrescente a água fervente com cuidado e mexa até os torrões de açúcar dissolverem.Espalhe a calda em toda uma forma grande (porque o pudim cresce bastante) e reserve.Bata as claras em ponto de neve firme.Sem parar de bater, adicione o açúcar e a essência de baunilha e bata mais um pouco.Retire da batedeira e adicione o leite condensado em fio, aos poucos, enquanto mistura delicadamente.Coloque a mistura na forma caramelizada e leve ao forno médio preaquecido, em banho-maria, por cerca de 40 minutos.Retire do forno, espere esfriar e desenforme.
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