O pudim de coco é uma sobremesa deliciosa, cremosa e perfeita para aqueles dias em que você está sem tempo, mas quer fazer algo bem gostoso para toda a fam
• >2 latas de leite condensado1 medida da lata de leite1 caixinha de creme de leite1 vidro pequeno de leite de coco1 envelope de gelatina incolor sem saborcoco ralado (para polvilhar)
1 type="1">No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, o creme de leite e o leite de coco, até obter uma mistura homogênea.Hidrate de gelatina incolor em 5 colheres de sopa de água e deixe descansar por 5 minutos.Depois desse tempo, leve a gelatina ao micro-ondas por 15 segundos, na potência alta e junte à mistura do liquidificador.Bata tudo por mais 2 minutos e despeje em uma forma de pudim untada com margarina.Leve à geladeira por 6 horas, desenforme e salpique coco ralado a gosto.Prontinho. Já pode servir essa delícia de pudim de coco para toda a família!
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