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Pudim de coco fácil para inovar na sobremesa com um sabor que combina com qualquer ocasião

Chegou a hora da sobremesa! Nessa hora ninguém resiste a um pudim de coco maravilhoso, super cremoso com aquele gostinho marcante e inconfundível que só um

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Ingredientes • parte 1

✓½ xícara (chá) de coco ralado fino úmido (50 g) + coco ralado a gosto
✓1 caixinha de leite condensado (395 g)
✓1 vidrinho de leite de coco (200ml)
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Ingredientes • parte 2

✓½ xícara (chá) de leite integral (120ml)
✓3 ovos inteiros
✓água quente e gotinhas de vinagre (para o banho-maria)
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Modo de preparo • parte 1

1Em uma panela coloque o açúcar e leve ao fogo até derreter.
2Quando o açúcar estiver totalmente derretido e dourado adicione cuidadosamente a água.
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Modo de preparo • parte 2

1Mexa com cuidado e siga com o cozimento em fogo baixo até que os gruminhos de açúcar se derretam.
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Modo de preparo • parte 3

1Quando é caldo começar a engrossar desligue o fogo espalhe-a em uma forma de furo central.
2Reserve.
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