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Pudim de coco fácil uma sobremesa fácil e prática para o seu natal

Pudim de coco é uma clássica sobremesa que não pode faltar após um almoço, um jantar e até mesmo para uma ocasião especial. Tem um textura muito macia que

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Ingredientes • parte 1

✓100 gramas de coco ralado 2 envelopes de gelatina sem sabor 10 colheres(sopa) de água para a dissolver a gelatina 1
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Ingredientes • parte 2

✓caixinha de creme de leite 1 lata de leite condensado ½ litro de leite levemente morno1 vidro de leite de coco
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Modo de preparo • parte 1

1Numa tigela hidrate as gelatinas com a água e dissolva conforme instruções da embalagem.
2Coloque no liquidificador o leite, o leite condensado, o leite de coco e o creme de leite.
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Modo de preparo • parte 2

1Bata por 2 minutos até obter um creme homogêneo.
2Adicione a gelatina dissolvida e bata um pouco mais para incorporar.
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Modo de preparo • parte 3

1Coloque metade do coco ralado e misture com uma colher.
2Despeje a mistura numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central levemente untada com óleo.
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Modo de preparo • parte 4

1Leve para gelar por cerca de 2 horas ou até firmar bem.
2Retire da geladeira, desenforme, polvilhe o restante do coco ralado.
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Modo de preparo • parte 5

1E agora é só se deliciar com esse pudim de coco top das galáxias!
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