Você já provou um pudim de coco firme e cremoso? Essa é uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer para qualquer ocasião. Com poucos ingredientes e sem preci
• >1 caixinha de leite condensado 2 vidros de leite de coco (400 ml) leite condensado e coco ralado a gosto para decorar 10 colheres (sopa) de água para dissolver a gelatina 1 caixinha de creme de leite 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
1 >Em uma vasilha pequena coloque a gelatina e deixe hidratar. Siga as instruções da embalagem para dissolver. Junte no liquidificador: o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e a gelatina incolor dissolvida. Em seguida, bata super bem por uns 3 minutos até obter uma mistura lisa. Transfira para uma forma (22cm de diâmetro) de buraco no meio untada de leve com óleo. Leve à geladeira por cerca de 3 horas até que fique firme.Após esse tempo, tire da geladeira, despeje leite condensado por cima e salpique coco ralado a gosto. Sirva bem gelado esse delicioso pudim de coco! Bom apetite!
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