O pudim de creme de leite é delicioso e o seu modo preparo é bem simples. Ele é uma sobremesa leve e deliciosa, perfeita para o almoço de domingo da famíli
• >6 ovos médios2 caixinhas de creme de leite1 e ½ xícara (chá) de açúcar1 colher (sopa) bem cheia de amido de milho1 limão (caldo e as raspas)1 e ½ xícara (chá) de açúcar (para a calda)
1 type="1">Coloque em uma forma de pudim, 1 e ½ xícara (chá) de açúcar e leve ao fogo baixo até o açúcar derreter, formando um caramelo.Espalhe o caramelo em toda a forma, com cuidado, e reserve.Coloque em um liquidificador 6 ovos médios, 2 caixinhas de creme de leite, 1 e ½ xícara (chá) de açúcar, 1 colher (sopa) bem cheia de amido de milho e o suco de 1 limão e bata até obter uma mistura homogênea.Junte as raspas de limão (somente a parte verde) e misture com uma colher.Em seguida, despeje a mistura batida na forma caramelizada e leve para assar, em forno médio, em banho-maria até espetar uma faca e ela sair limpa (45 minutos, aproximadamente).Aguarde esfriar e coloque na geladeira por 6 horas, no mínimo.Prontinho. Agora é só desenformar, servir e saborear esse pudim de creme de leite maravilhoso!
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