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Pudim de doce de leite com paçoca que não fica enjoativo e tem uma cremosidade única para ser a estrela do seu almoço de domingo

Se você é fã de pudim, não deixe de fazer esta versão fantástica do Canal Dicas da Pri Confeiteira, de pudim de doce de leite, que vai deixar todo mundo em

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Ingredientes • parte 1

✓200ml de leite integral
✓200 g de chocolate branco derretido
✓3 ovos inteiros
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Ingredientes • parte 2

✓2 gemas de ovos
✓6 paçoquinhas tipo rolha esfareladas
✓1 caixinha de creme de leite (200 g)
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Ingredientes • parte 3

✓395 g de doce de leite pastoso (pode ser 1 lata de leite condensado cozida)
✓água quente o quanto baste e gotinhas de vinagre (para o banho-maria)
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Modo de preparo • parte 1

1No copo do liquidificador coloque: 3 ovos inteiros, 2 gemas de ovos, 1 caixinha de creme de leite, 200ml de leite integral e 395 g de
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Modo de preparo • parte 2

1doce de leite pastoso (pode ser 1 lata de leite condensado cozida).
2Tampe e vá batendo na velocidade 1, acrescentando aos poucos, 200 g de chocolate branco derretido.
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Modo de preparo • parte 3

1Desligue o aparelho, junte 6 paçoquinhas tipo rolha esfareladas e bata por alguns segundos, somente para misturar.
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Modo de preparo • parte 4

1Despeje a mistura numa forma de furo central (19 cm de diâmetro x 8 cm de altura), já caramelizada, cubra com papel-alumínio (parte
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Modo de preparo • parte 5

1brilhante voltada para o alimento), acomode-a numa forma maior (para o banho-maria), despeje água quente até a metade da capacidade da
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Modo de preparo • parte 6

1forma e gotinhas de vinagre e leve para assar em forno pré-aquecido a 170 °C, por cerca de 1 hora.
2Retire, aguarde esfriar, leve à geladeira para gelar e depois desenforme.
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Modo de preparo • parte 7

1Prontinho!
2Agora você já pode servir e saborear seu sensacional pudim de doce de leite!
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