Se você está sem tempo mas não dispensa uma deliciosa sobremesa para servir à família, essa receita rápida, prática e econômica de pudim de geladeira é per
• >1 lata de leite condensado1 copo (requeijão) de leite integral quente1 lata de creme de leite¼ xícara (chá) de água (para a calda)½ xícara (chá) de açúcar (para a calda)1 pacote de maria-mole
1 >Pegue uma forma de buraco central com 20cm de diâmetro e adicione o açúcar da calda.Coloque em fogo baixo, utilizando uma colher de pau para mexer cuidadosamente, até formar um caramelo clarinho.Junte a água com cuidado, pois pode espirrar, e mexa até que o açúcar se dissolva totalmente.Distribua a calda pela forma toda e deixe reservada.Adicione o leite quente em uma vasilha, dissolva a maria-mole e coloque no liquidificador.Acrescente o leite condensado e o creme de leite e então bata em velocidade alta durante 2 minutos.Transfira essa mistura para a forma caramelada reservada e coloque na geladeira por, pelo menos, 4 horas antes do momento de servir. Se houver possibilidade, faça na véspera pois será ainda melhor. Após esse tempo, desenforme, sirva e aproveite seu saboroso pudim gelado! Bom apetite!
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