O pudim de iogurte, nessa versão sem ovos e sem gelatina incolor, que o canal Jana Cabral nos apresenta, fica incrivelmente saboroso, com uma textura suave
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• ½ xícara(chá) de água
• ½ xícara(chá) de açúcar
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2 Numa panela coloque o açúcar, leve em fogo baixo e deixe derreter e formar uma calda dourada.
3 Adicione a água, com cuidado, deixe ferver, dissolver até obter um caramelo brilhante e retire do fogo.
1 Caramelize o fundo e as laterais de uma forma ( 18 cm de diâmetro) de furo central. Reserve um pouco da calda para servir.
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