Pudim de leite condensado lisinho e perfeito que não fica muito doce

🍳 Receitas Que tal fazer para a sobremesa da família, este saboroso pudim de leite condensado, do Canal Dicas e Receitas da Celly, que vai encantar a todos? Ele fica Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 600ml de leite integral ✓ 6 ovos inteiros ✓ 2 caixinhas de leite condensado (totalizando 790 g) Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ calda de caramelo a gosto ✓ água quente + 2 colheres (sopa) de vinagre (para o banho-maria) Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Unte uma forma de furo central (20 cm de diâmetro x 8 cm de altura) com uma calda de caramelo, reservando-a. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 No copo do liquidificador adicione: 6 ovos inteiros, 2 caixinhas de leite condensado e 600ml de leite integral. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Tampe e deixe bater bem por 1 minuto para homogenizar. 2 Desligue o aparelho, retire o excesso da espuma e despeje essa mistura na forma, passando-a por uma peneira. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Cubra a forma com papel-alumínio, apertando e vedando bem a volta toda e acomode a forma do pudim numa forma maior, para o banho-maria, Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 acrescentando um dedo e meio de água quente e 2 colheres (sopa) de vinagre na forma grande. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por cerca de 1 hora e 10 minutos (faça o teste espetando com uma faquinha, se sair 2 limpa está assado). Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 Retire, deixe esfriar em temperatura ambiente e leve à geladeira, mantendo até o dia seguinte. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 8

1 Após esse tempo, passe uma faquinha sem serra na volta toda da forma e no centro, leve por alguns segundos para a boca do fogão para 2 soltar e desenforme. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 9

1 Se desejar, leve a forma com a calda que restou por mais alguns segundos para a boca do fogão e ao derreter, jogue por cima do pudim. Abrir receita completa

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