O pudim de leite condensado, sem dúvida alguma, é uma das sobremesas mais queridas do Brasil, e faz sucesso por ter uma textura macia e um sabor único que
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• ½ xícara(chá) de água
• 1 xícara(chá) de açúcar
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2 Numa panela coloque o açúcar, leve em fogo baixo, deixe derreter e formar uma calda dourada.
3 Adicione a água, com cuidado, deixe ferver, dissolver e obter um caramelo brilhante.
1 Caramelize o fundo e as laterais de uma forma ( 24 cm de diâmetro) de furo central e reserve.
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