Você sabia que com apenas 3 ingrediente e, em somente 8 minutos é possível fazer um delicioso pudim de leite, que vai encantar toda a família? O Canal Nand
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• uma receita de calda de caramelo
• 1 caixinha de leite condensado (395 g)
• a mesma medida da caixinha vazia de leite condensado de leite integral
• 3 ovos inteiros
• 2 xícaras (chá) de água 9para o cozimento)
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2 Despeje a metade da sua calda de caramelo numa forma de furo central (17 cm de diâmetro x 7,5 cm de altura) e incline para espalhar. Reserve.
3 No copo do liquidificador adicione: 3 ovos inteiros,1 caixinha de leite condensado e a mesma medida da caixinha vazia de leite condensado de leite integral.
1 Tampe e deixe bater bem, para homogenizar.
2 Despeje a mistura batida na forma caramelizada reservada, cubra com papel-alumínio (parte brilhante voltada para o alimento), apertando bem para não entrar água.
3 Adicione 2 xícaras (chá) de água numa panela de pressão que caiba a forma, acomode-a nela cuidadosamente, feche a panela com a tampa e, assim que pegar pressão, marque 8 minutos de cozimento.
1 Após esse tempo, desligue o fogo e reserve a panela tampada para a pressão sair sozinha.
2 Quando a panela não estiver mais com pressão, abra e retire a forma com cuidado.
3 Remova o papel-alumínio e leve à geladeira por 2 horas para gelar.
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