O pudim de leite é uma clássica sobremesa da culinária brasileira. Todo mundo adora um pudim de leite, e nessa versão, é a receita tradicional de vó, sem l
• >500g de açúcar refinado750 ml de leite7 ovos1 colher (sopa) de maisena
1 type="1">Numa panela coloque o açúcar e deixe derreter até obter uma calda dourada.Retire do fogo, acrescente a água quente, aos poucos (cuidado pois pode espirrar) e leve ao fogo novamente, e deixe dissolver até obter um caramelo brilhante.Forre com o caramelo, o fundo e as laterais de uma forma (22 cm de diâmetro) de furo central. Reserve.
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