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Pudim de leite feito na boca do fogão: ele cozinha muito mais rápido e fica uma delícia

Pudim de leite é uma sobremesa clássica da confeitaria, e também uma paixão nacional. É uma excelente opção para ser saboreada após um almoço ou um jantar.

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Ingredientes • parte 1

✓½ copo(americano) de água quente 1 copo(americano) de açúcar1 colher(sobremesa) de essência de baunilha
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Modo de preparo • parte 1

1Coloque numa panela em fogo baixo, o açúcar e deixe derreter e formar uma calda dourada.
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Modo de preparo • parte 2

1Acrescente a água quente, aos poucos, deixe ferver, dissolver até obter um caramelo brilhante.
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Modo de preparo • parte 3

1Adicione a essência de baunilha, mexa para agregar e caramelize o fundo e as laterais de uma forma (20 cm de diâmetro) de furo central
2e reserve.
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