O pudim de leite ninho é uma sobremesa clássica da confeitaria e já virou uma paixão nacional. Nesta receita do Canal Rodrigo Zilio vamos aprender a fazer
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 8 colheres(sopa) de água para hidratar a gelatina
• 1 ½ envelope de gelatina incolor sem sabor
• 1 xícara(chá) de leite ninho
• 1 vidro de leite de coco
1 Hidrate a gelatina na água e dissolva conforme instruções da embalagem. Reserve.
2 Coloque no liquidificador, o leite de coco, o leite ninho, o leite condensado, o creme de leite e bata muito bem por cerca de 3 minutos para ficar homogêneo.
3 Acrescente a gelatina dissolvida e bata um pouco mais para agregar os ingredientes.
1 Transfira mistura para uma forma de plástico (21 cm de diâmetro) de furo central levemente untada com óleo e leve para gelar por cerca de 2-3 horas.
Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.