O pudim de leite ninho, nessa versão sem calda de caramelo, que o canal Kdelícia cozinha Ana Cláudia está nos ensinando, fica incrivelmente delicioso com u
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• 2 caixinhas de leite condensado
• 160 gramas de leite em pó
• 300 ml de leite
• 1 gema
• 2 ovos
• Geleia de morango de sua preferência para cobertura
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2 No liquidificador coloque o leite, a gema, os ovos, o leite condensado, o leite em pó e bata bem por 4 minutos para homogeneizar.
3 Despeje essa mistura numa forma ( 23 cm de diâmetro) de furo central levemente untada com óleo.
1 Disponha a forma numa panela com 3 dedos de água, em fogo médio, cubra a forma com papel alumínio, tampe e deixe cozinhar em banho maria, na boca do fogão, por 25-30 minutos.
2 Retire do fogo, deixe amornar, leve para gelar por 2 horas e desenforme numa travessa. Cubra com a geleia de morango e leve para gelar por 3-4 horas.
3 Retire da geladeira e se delicie com esse belíssimo pudim de leite ninho!
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