Pudim de leite ninho é uma das sobremesas mais amadas da confeitaria. Uma textura super cremosa unida à uma calda de caramelo irresistível, fazem do pudim
• >1 lata de leite condensado1 caixinha de creme de leite250 ml de leite10 colheres (sopa) de leite ninho1 ½ envelope de gelatina incolor sem sabor
1 type="1">Numa panela, em fogo baixo, coloque o açúcar e deixe derreter até formar um caramelo claro.Retire do fogo, adicione a água (com cuidado pois pode espirrar) e mexa até dissolver e obter uma calda dourada e brilhante.Despeje numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central e reserve.
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