Que tal desvendar o segredo de um pudim de maisena que é puro deleite? Sem a complicação do forno e sem adição de ovos ou de gelatina, esta receita é pura
• ½ xícara (chá) de água
• 1 xícara (chá) de açúcar
1 Deixe o açúcar derreter em fogo baixo até alcançar um tom douradinho.
2 Acrescente a água gradualmente, com cuidado (pois pode respingar), até a total dissolução, formando uma calda suave e brilhante.
3 Espalhe a calda pela forma de buraco no meio (com 20cm de diâmetro), forrando o fundo e as laterais. Deixe reservado.
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