A receita de pudim de maisena é bem simples. Depois que preparar a calda, é só levar todos ingredientes do pudim ao fogo e mexer até engrossar e em seguida
• ½ xícara de água
• 1 xícara de açúcar
1 Em fogo baixo, caramelize o açúcar até obter um tom dourado.
2 Adicione a água aos poucos, formando uma calda homogênea.
3 Distribua a calda numa forma de 20cm de diâmetro com buraco no meio e reserve.
1 Em uma panela, misture o leite e a maisena até dissolver.
2 Adicione o leite condensado e a baunilha, cozinhando em fogo baixo até engrossar.
3 Acrescente o creme de leite, misture bem e retire do fogo.
1 Despeje a mistura na forma reservada e refrigere por 2-3 horas.
2 Após firmar, desenforme e sirva.
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