O Pudim de Mandioca com Coco é fácil de fazer, delicioso e vai agradar toda a família. Confira! Veja Também: 15 sobremesas para o dia das maes INGREDIENTES
• >2 xícaras de chá de mandioca crua ralada2 ovos2 xícaras de chá de leite3 colheres de sopa de margarina2 xícaras de chá de açúcar1/2 xícara de chá de coco ralado1 xícara de chá de açúcar (para caramelizar)
1 >Caramelize uma forma para pudim com açúcar. Reserve.Em uma tigela, acrescente os ingredientes aos poucos e misture bem.Despeje a massa na forma caramelizada.Leve ao forno médio preaquecido (sem banho-maria) por cerca de 1 hora.Desenforme morno, espere esfriar e sirva.
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