O pudim de padaria é aquele pudim com uma textura mais firme, que toda padaria tem na vitrine. O pudim de padaria, leva poucos ingredientes, é feito no liq
• >3 xícaras (chá) de farinha de trigo2 ½ xícaras (chá) de açúcar4 xícaras (chá) de leite4 ovos50 gramas de queijo parmesão ralado100 gramas de coco ralado
1 type="1">Numa panela, em fogo baixo, derreta o açúcar até obter um caramelo claro.Desligue o fogo, e vá colocando a água quente, aos poucos e com cuidado, pois pode espirrar.Leve ao fogo novamente, mexendo sempre, até dissolver e a calda ficar mais grossa.Despeje numa forma de furo central (23 cm de diâmetro) e espalhe pelo fundo e laterais. Reserve.
Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.