O pudim de padaria é uma receita clássica, com origem nos conventos portugueses, fácil de fazer, leva poucos ingredientes e a família toda vai saborear, po
• >4 ovos inteiros100g de coco ralado50g de queijo parmesão ralado3 xícaras (chá) de farinha de trigo2 ½ xícaras (chá) de açúcar refinado4 xícaras (chá) de leite integral
1 type="1">Derreta o açúcar em uma panela, em fogo baixo, até obter um caramelo claro.Apague o fogo, e vá acrescentando a água quente, aos poucos e com cuidado, pois pode espirrar.Leve ao fogo novamente, mexendo sempre, com uma colher de pau, até dissolver e a calda ficar mais grossa.Coloque em uma forma de furo central (23 cm de diâmetro) e espalhe pelo fundo e laterais. Reserve.
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