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Pudim de padaria bem consistente e cremoso, com aquela calda de caramelo maravilhosa

Um dos doces mais tradicionais do brasileiro é o pudim de padaria. É uma receita antiga e que ainda faz o maior sucesso. A diferença do pudim de leite cond

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Ingredientes • parte 1

✓1 e ½ xícara (chá) de açúcar
✓½ xícara (chá) de água
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Modo de preparo • parte 1

1Em uma panela, em fogo alto, coloque o açúcar, deixe derreter e misture de vez em quando.
2Assim que virar um caramelo, acrescente a água e misture novamente até obter uma calda.
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Modo de preparo • parte 2

1Despeje essa calda em uma forma retangular grande (28x18x5cms) e reserve.
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