Com esta receita formidável do Canal Ana Zambrin, você vai aprender a fazer um espetacular pudim de padaria, que todos em sua casa vão amar! Esta é uma rec
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• ½ xícara (chá) de água
• 1 xícara (chá) de açúcar + 3 colheres (sopa) de água
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2 Em uma panela adicione 1 xícara (chá) de açúcar e umas 3 colheres (sopa) de água, mexa, leve ao fogo e não mexa mais, até começar a caramelizar.
3 Quando começar a ganhar cor, mexa e aguarde a tingir a cor de guaraná.
1 Retire o fogo e, cuidadosamente, acrescente, aos poucos, o restante da água, mexendo após cada adição.
2 Volte ao fogo, mexa e aguarde derreter os torrões que se formaram.
3 Desligue o fogo e despeje um pouco menos da metade dessa calda numa forma de bolo inglês (23 cm x 13 cm), para caramelizar, espalhando-a nas laterais da forma também. Reserve o restante da calda para o momento de servir.
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