Pudim de padaria receita tradicional que aprendi com padeiro uma delícia

🍳 Receitas O pudim de padaria, essa gostosura que você sempre vê nas vitrines das padarias de São Paulo, pode ser feito com praticidade em sua casa. Com uma consistên Abrir receita completa

Ingredientes

✓ 4 ovos inteiros100g de coco ralado4 xícaras (chá) de leite integral2 e ½ xícaras (chá) de açúcar50g de queijo parmesão ralado3 xícaras (chá) de farinha de trigo Abrir receita completa

Modo de preparo 1

1 type="1">Coloque o açúcar para derreter em fogo baixo até que forme um caramelo clarinho.Apague o fogo, e aos poucos, adicione a água quente (tome cuidado porque pode espirrar).Volte ao fogo, sem parar de misturar, até que os torrões de açúcar se dissolvam e a calda fique mais grossa.Transfira para uma forma de buraco central (23cm de diâmetro), distribuindo bem a calda no fundo e nas laterais. Reserve. Abrir receita completa

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