Agora você também pode fazer em sua casa essa deliciosa receita de pudim de padaria, esse clássico da confeitaria, que tanto faz sucesso nas padarias. Com
• >50g de queijo parmesão ralado3 xícaras (chá) de farinha de trigo4 ovos inteiros2 e ½ xícaras (chá) de açúcar100g de coco ralado4 xícaras (chá) de leite integral
1 >Para obter um caramelo claro, derreta o açúcar em fogo baixo numa panela. Desligue o fogo e adicione aos poucos a água quente, com cuidado, porque pode espirrar.Torne a levar ao fogo, mexendo sem parar, até que os torrões de açúcar se dissolvam e a calda engrosse.Forre o fundo e as laterais de uma forma retangular média com essa calda e deixe reservada.
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