Pudim não pode faltar no Natal, não é mesmo? Então que tal usar os pães amanhecidos que sobraram durante a semana para preparar essa gostosura. Uma forma d
• 3 xícaras(chá) de leite
• 2 xícaras(chá) de açúcar
• 5 pães amanhecidos (pão francês é o ideal)
1 Derreta o açúcar em fogo baixo até dourar, acrescente a água aos poucos e deixe ferver encorpar.
2 Caramelize uma forma com furo central e reserve.
3 Pique o pão e coloque em uma bacia, adicione o leite e deixe hidratar por 10 minutos.
1 Bata no liquidificador o pão hidratado com o açúcar até formar um creme uniforme.
2 Despeje a mistura do liquidificador na forma caramelizada.
3 E leve ao forno em banho-maria á 200 °C, por cerca de 60 minutos.
1 Deixe esfriar, desenforme e leve à geladeira por 1 hora antes de servir o seu sensacional pudim de pão.
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