O Pudim de Queijo com Leite Condensado é delicioso, fácil de fazer e a família toda vai amar. Faça hoje mesmo! Veja Também: Pudim de Leite Ninho com Calda
• >1 lata de leite condensado2 medidas da lata de leite4 ovos100g de queijo de minas padrão (meia cura) ralado1 e 1/2 xícara de chá de açúcar (para a calda)1/2 xícara de chá de água (para a calda)
1 >Dissolva o açúcar na água e despeje em uma panela.Leve ao fogo baixo, sem mexer, por 15 minutos ou até obter um caramelo dourado.Espalhe em uma forma com furo central de 20cm de diâmetro e gire para untar a lateral.No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos e o queijo até obter um creme homogêneo.Despeje na forma e leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por 50 minutos ou até firmar e dourar levemente.Deixe esfriar completamente e leve à geladeira por 6 horas.Desenforme e sirva.
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