O Pudim de Tapioca é delicioso, cremoso e a família inteira vai adorar. Experimente! Veja Também: Bolo de Goma de Tapioca INGREDIENTES 1/2 xícara de chá de
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• 1/2 xícara de chá de tapioca granulada
• 500ml de leite
• 1/2 garrafa pequena de leite de coco
• 1 pacote de 50g de coco ralado
• 1 lata de leite condensado
• 3 ovos
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2 Em uma panela, misture o leite e a tapioca e leve ao fogo, mexendo sempre, até obter um mingau.
3 Deixe esfriar por completo (ficará como se fosse um grude, mas é normal).
1 Acrescente o leite condensado e o coco ralado e misture.
2 No liquidificador, bata os ovos e o leite de coco e misture com os demais ingredientes.
3 Despeje sobre uma forma de pudim caramelizada.
1 Leve ao forno médio, em banho-maria, por aproximadamente 40 minutos.
2 Leve para gelar antes de desenformar e servir.
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