O Pudim de Tapioca Flocada, do Canal Receitas da Mãe Coruja, é delicioso, fácil de fazer e todos vão adorar. Veja a receita e também o vídeo do canal, onde
• >1 xícara de chá de açúcar (para o caramelo)3 xícaras de tapioca flocada1 litro de leite4 ovos1 lata de leite condensado1 garrafinha de leite de coco (200ml)
1 >Pré-preparo: em uma tigela, deixe a tapioca flocada de molho no leite de um dia para o outro.Coloque o açúcar na sua forma de pudim e leve ao fogo baixo até ele derreter.Espalhe o caramelo pela forma, virando-a até que toda a forma esteja coberta.No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado e o leite de coco.Despeje o conteúdo do liquidificador dentro da tigela com a tapioca e o leite e misture bem.Coloque o pudim na forma caramelizada e leve para assar em banho-maria, no forno preaquecido a 180 graus entre 1 hora e meia e 2 horas.Leve o pudim para gelar e só então desenforme.
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