Não deixe de fazer para a família este fantástico pudim de travessa, do Canal Dicas e Receitas da Celly, que fica leve e saboroso, perfeito para a sobremes
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• 5 colheres de água fria (100ml)
• 300ml de leite integral
• 1 envelope de gelatina incolor e sem sabor (12 g)
• 1 caixinha de leite condensado (395 g)
• 3 colheres (sopa) de leite em pó
• 2 caixinhas de creme de leite (totalizando 400 g)
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2 Numa vasilhinha coloque 1 envelope de gelatina incolor e sem sabor, junte 5 colheres de água fria, misture e aguarde 3 minutinhos para a gelatina hidratar. Após esse tempo, leve ao micro-ondas para derreter por 20 segundos, reservando.
3 No copo do liquidificador adicione: 1 caixinha de leite condensado, 2 caixinhas de creme de leite, 3 colheres (sopa) de leite em pó e 300ml de leite integral.
1 Tampe e bata bem para homogenizar.
2 Junte a gelatina dissolvida e bata rapidamente para agregar.
3 Despeje a mistura numa travessa refratária (17 cm x 25 cm), cubra com plástico-filme e leve à geladeira por, pelo menos, 5 horas, ou, preferencialmente, de um dia para o outro.
1 Com o pudim firme e gelado, despeje a calda já fria sobre ele, sirva e delicie-se com seu magnífico pudim de travessa!
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