Prepare-se para uma experiência única com o irresistível pudim gourmet. Uma sobremesa de textura incrivelmente cremosa e sem aqueles indesejáveis furinhos.
• 1 lata de leite condensado
• 150ml de leite integral
• 1 ovo inteiro
• 1 forma descartável para pudim (16cm x 6cm) – Plastilândia
• 3 gemas de ovos
1 Comece adicionando o açúcar em uma panela em fogo baixo. Derreta até obter uma calda na tonalidade de guaraná.
2 Junte a água cuidadosamente. Aguarde ferver e deixe dissolver até formar um caramelo dourado.
3 Despeje a metade da calda no fundo da forma para pudim (16cm de diâmetro x 6cm de altura) de buraco no meio. Deixe reservada.
1 Lembre-se, a proporção de calda produzida é suficiente para duas formas. Como estamos preparando um pudim gourmet, cujo tamanho é menor que o tradicional, vamos dividir a calda ao meio e usar metade em cada forma.
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