O pudim gourmet é um clássico da confeitaria que sempre encanta com sua textura suave e um sabor doce e aveludado. Perfeito para ser saboreado em qualquer
• >3 gemas1 ovo inteiro1 lata de leite condensado150 ml de leite integral 1 forma descartável para pudim (16 cm x 6 cm) – Plastilândia
1 >Coloque o açúcar numa panela em fogo baixo, deixe derreter até formar uma calda cor de guaraná. Acrescente a água, com muito cuidado, deixe ferver, dissolver até obter um caramelo dourado. Coloque metade da calda no fundo da forma para pudim (16 cm de diâmetro x 6 cm de altura) de furo central. Reserve. A quantidade de calda obtida serve para 2 formas. Como estamos fazendo um pudim gourmet, o tamanho é menor do que o tradicional, portanto iremos utilizar metade da calda em cada forma.
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