Que tal uma sobremesa de encher os olhos? Pudim mármore além de ser lindo, é uma delícia! Veja também: 6 Receitas de Pudim de Geladeira Ingredientes 1 e 1/
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• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara de água
• 1 litro de leite
• 2 vidros de leite de côco (200 ml)
• 2 lata de leite condensado
• 12 colheres (sopa) de amido de milho
• 200 g de chocolate meio amargo picado
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2 Em uma panela, leve ao fogo o açúcar, mexendo sempre até virar um caramelo.
3 Acrescente 1/2 xícara (chá) de água e deixe ferver (deixe essa calda em ponto ralo porque quando esfriar vai endurecer). Reserve.
1 Derreta o chocolate meio amargo em banho maria ou no microondas e reserve.
2 Em outra panela junte o leite, o leite de coco, o leite condensado e o amido de milho. Leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar.
3 Retire do fogo e divida em duas partes, adicionando o chocolate derretido à uma delas e misturando bem.
1 Coloque em uma forma própria para pudim, umedecida com água, porções alternadas de creme branco e de creme de chocolate, formando um mesclado.
2 Leve à geladeira por 2 horas.
3 Desenforme, despeje a calda reservada e sirva.
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