O pudim sem leite condensado é uma alternativa saudável e saborosa para aqueles que desejam desfrutar de um pudim cremoso sem os ingredientes tradicionais.
• 6 ovos
• 2 litros de leite
• 10 pães franceses amanhecidos
• 2 caixinhas de creme de leite
• 40 gramas de queijo ralado
• 3 xícaras(chá) de açúcar
1 Numa panela coloque o açúcar, a água (1 xícara de chá) e o vinagre. Misture bem, e leve ao fogo baixo, e deixe ferver até formar um calda cor de guaraná.
2 Adicione a água (1 xicara de chá), deixe ferver, dissolver e obter um caramelo dourado.
3 Caramelize o fundo de uma forma retangular (35 cm x 45 cm) e reserve.
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