Gente do céu, que receita é essa? É um pudim sem leite condensado para quem está tendo que reduzir o açúcar e ao mesmo tempo se deliciar. Ele não vai ao fo
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• 2 ovos
• 500ml de leite
• 150g de queijo
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• ¾ de xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de água
• 1 e ¼ de xícara (chá) de açúcar
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2 Em uma panela, em fogo alto, coloque o açúcar, assim que começar a derreter, abaixe o fogo, deixe derreter bem e misture até o açúcar sumir.
3 Adicione a água aos poucos e misture sem parar até dissolver o açúcar novamente e obter uma calda lisa. Reserve.
1 Em um liquidificador, bata os ovos, o leite, 1 e ¼ de xícara (chá) de açúcar, a farinha de trigo, o queijo e a manteiga até homogeneizar.
2 Despeje em uma forma redonda com furo no meio já com a calda despejada e leve ao fogo em banho maria dentro de uma panela com água até a metade da forma do pudim e deixe cozinhar por 30 minutos em fogo alto.
3 Retire da panela, deixe esfriar um pouco e leve à geladeira de um dia para o outro.
1 E então, desenforme e saboreie essa delícia de pudim sem leite condensado que é divina e merece ser compartilhado!
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