Pudim sem ovos é a maneira mais prática de preparar um pudim sem forno e sem ovos. Fica extremamente macio com uma cremosidade que desmancha na boca. Confi
• >1 xícara(chá) de açúcar cristal½ xícara(chá) de água
1 >Numa panela coloque o açúcar e leve ao fogo baixo, deixe derreter e formar uma calda dourada. Acrescente a água, com cuidado, deixe ferver, dissolver até obter um caramelo brilhante. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma de plástico ou silicone (20 cm de diâmetro) de furo central e reserve.
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